陳穎負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈，永輝要做裸價(jià)模式｜商業(yè)觀察家

《商業(yè)觀察家》獲悉，永輝一戰(zhàn)區(qū)區(qū)總陳穎獲任領(lǐng)導(dǎo)永輝供應(yīng)鏈，承擔(dān)供應(yīng)鏈改革攻堅(jiān)任務(wù)。

目前，隨著永輝倉儲(chǔ)店的業(yè)務(wù)推進(jìn)，永輝在供應(yīng)鏈層面也在做顛覆性變革，一些市場人士稱，永輝計(jì)劃走裸價(jià)模式，目前在篩選、確定核心戰(zhàn)略供應(yīng)商。

一

供應(yīng)鏈

有市場人士告訴《商業(yè)觀察家》：“陳穎負(fù)責(zé)永輝供應(yīng)鏈，當(dāng)下主要工作內(nèi)容是促進(jìn)與戰(zhàn)略品牌商合作。做定制商品，包括富平云商的自有商品內(nèi)容。生鮮供應(yīng)鏈則主要是建設(shè)產(chǎn)地倉，分級(jí)分品銷售?！?/p>

篩選核心戰(zhàn)略供應(yīng)商可能是要走裸價(jià)模式。做定制款、自有品牌商品供應(yīng)則是為倉儲(chǔ)店持續(xù)優(yōu)化毛利空間。

自永輝推出倉儲(chǔ)店改革以來，SKU砍了相當(dāng)一部分，每個(gè)品類都從過往幾家供應(yīng)商縮減至1-2家供應(yīng)商，相對(duì)應(yīng)的，這也將會(huì)倒逼供應(yīng)鏈，會(huì)洗牌既有的一批供應(yīng)商。

“現(xiàn)在，永輝就是在篩選核心戰(zhàn)略供應(yīng)商，陳穎當(dāng)下主要就是在做這件事。之前，倉儲(chǔ)店的供應(yīng)商與未改造前門店的供應(yīng)商，是沒有產(chǎn)生太大區(qū)別的，現(xiàn)在及未來，則是要產(chǎn)生區(qū)別，因此，要確定、篩選出核心戰(zhàn)略品牌供應(yīng)商?！?/p>

《商業(yè)觀察家》從一些供應(yīng)商處也得到了相似反饋：“永輝的確在確定核心戰(zhàn)略供應(yīng)商，倉儲(chǔ)店跟之前的形態(tài)正在進(jìn)行區(qū)別，所有倉儲(chǔ)店供應(yīng)商要列為核心長期供應(yīng)商。永輝的相關(guān)人事也進(jìn)行了很多調(diào)整?！?/p>

體現(xiàn)在具體經(jīng)營中，篩選、確定核心戰(zhàn)略供應(yīng)商的行為，導(dǎo)致對(duì)供應(yīng)商的門檻要求提升了。

有供應(yīng)商人士告訴《商業(yè)觀察家》，已經(jīng)接到永輝通知，要讓供應(yīng)商補(bǔ)貼送貨支持它們做低價(jià)引流。后臺(tái)合同收費(fèi)要從過去的3+1模式變成3+2模式，來補(bǔ)貼前端虧損。生鮮產(chǎn)品要求凌晨和中午做二次配送，上午銷售情況如果不行，下午訂單就隨時(shí)取消。等等。

一些小型供應(yīng)商也開始表示有點(diǎn)吃不消了。

“現(xiàn)在永輝轉(zhuǎn)型，我們就有點(diǎn)跟不上了。能跟上它們的都是行業(yè)頭部的一些供應(yīng)商。也許接下來我們也準(zhǔn)備退場了。”

二

裸價(jià)模式

確定及篩選核心戰(zhàn)略供應(yīng)商，永輝可能是想走裸價(jià)模式。

通俗點(diǎn)講，裸價(jià)模式就是輕微虧損，或者是保底價(jià)格供應(yīng)，要求供應(yīng)商長期穩(wěn)定價(jià)格，不能受市場價(jià)格波動(dòng)。

或者也可以說，供應(yīng)商供貨給永輝，除了前臺(tái)毛利，過往后臺(tái)還有一些合同費(fèi)用。走裸價(jià)模式后，這些費(fèi)用未來可能都不要了，但要求供應(yīng)商提供一個(gè)最低價(jià)，永輝根據(jù)這個(gè)最低價(jià)做一個(gè)固定毛利率，比如10個(gè)點(diǎn)毛利率在賣場銷售。利潤則來自于定制款與自有品牌商品。

目前，永輝倉儲(chǔ)店正在試驗(yàn)裸價(jià)模式，一些供應(yīng)商人士也表示，看起來，這種裸價(jià)模式將會(huì)持續(xù)很久。

裸價(jià)模式的一大價(jià)值則在于：擠出灰色利潤，讓利消費(fèi)者，增加供應(yīng)鏈透明度。

“原先供應(yīng)商對(duì)渠道的管理，有很多達(dá)量獎(jiǎng)勵(lì)、提貨獎(jiǎng)勵(lì)等操作，裸價(jià)模式就是爭取這些收益都不要，就是按照成本+毛利的方式，把這些容易受人為控制的空間與浪費(fèi)打掉。讓供應(yīng)鏈更廉潔?！?/p>

對(duì)于供應(yīng)商來講，門檻則提升了。

有供應(yīng)商人士表示：“這種模式邏輯上是行得通的。大品牌供應(yīng)商比較支持，但中小型供應(yīng)商就很難，資金和人員必須跟著同步增加投入。我們的問題就在于，本身實(shí)力還是有些不夠，會(huì)有些問題。”

裸價(jià)模式當(dāng)下也正迎來了發(fā)展時(shí)機(jī)，主要表現(xiàn)兩個(gè)層面。

一、大型品牌供應(yīng)商強(qiáng)力支持。

有市場人士稱：“當(dāng)下，實(shí)體商超與大型品牌制造商，大家的日子都不好過，因?yàn)樯鐓^(qū)團(tuán)購的火爆帶來很多雜牌進(jìn)入流通渠道，導(dǎo)致品牌供應(yīng)商幾十年建立起的渠道受到了沖擊，銷售也不好，零供雙方都需要提升，提升供應(yīng)鏈效率，重塑競爭力，一起抱團(tuán)，以共度難關(guān)?！?/p>

所以，很多大型供應(yīng)商愿意配合永輝的供應(yīng)鏈及渠道改革，配合永輝做高商品流量，提升市場份額。

“目前，永輝做的倉儲(chǔ)店這種模式，SKU砍了一大半，注定了既有供應(yīng)商隊(duì)伍會(huì)有個(gè)淘汰過程，品牌商、大型供應(yīng)商則需要站隊(duì)，一起抱團(tuán)。因此，小品牌商可能會(huì)有意見，但大品牌商是歡迎的。福建這邊的品牌商都比較支持永輝，國際型大廠的反應(yīng)則還沒有這么快?！?/p>

二、線上渠道出現(xiàn)瓶頸。

以社區(qū)團(tuán)購為例，它們過往的操作導(dǎo)致它們正在流失優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。比如現(xiàn)有的模型，平臺(tái)扣點(diǎn)加上引入服務(wù)商來做標(biāo)品化等工作，等于是對(duì)供應(yīng)商分兩次潤，“吃兩道”，導(dǎo)致很多優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商流失。

低門檻化操作及傾銷式的帝國思維（我量大，都得聽我的），對(duì)供應(yīng)商的“壓榨”增大，也導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的流失，現(xiàn)在一些社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)上的供應(yīng)商，很多都是一些雜牌與新手，今年可能是這一批供應(yīng)商，明年可能就換成另一批了。

隨著時(shí)間的推進(jìn)，這實(shí)際也可能會(huì)影響到社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)的競爭力。目前，有個(gè)別平臺(tái)的口碑其實(shí)已經(jīng)做爛了，雖燒了很多錢，但可能也沉淀不出太多有價(jià)值的東西出來。

那么，這些就導(dǎo)致很多優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商回流，很多優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商回到了實(shí)體商超渠道，它們的回流及與超市的“抱團(tuán)”，實(shí)際上，是一起在推動(dòng)整個(gè)實(shí)體商超的供應(yīng)鏈變革與效率提升。

這也是為什么當(dāng)下倉儲(chǔ)會(huì)員店，及倉儲(chǔ)店能爆發(fā)，及大幅出現(xiàn)的原因之一。得益于這些優(yōu)質(zhì)大型供應(yīng)商的支持，實(shí)體商超開始做批零結(jié)合經(jīng)營，在降低批發(fā)門檻，以批發(fā)價(jià)做零售。

加上國家對(duì)社區(qū)團(tuán)購的規(guī)范化要求提升，之前，社區(qū)團(tuán)購海量燒錢燒出的市場空間，也成為了一個(gè)機(jī)會(huì)，因?yàn)橐?guī)范化后，會(huì)留出大量空白市場空間出來。

還比如前置倉生鮮賽道，由于這個(gè)模型的履約成本太高，需要耗費(fèi)更多的人力，導(dǎo)致人效不高。線上小商圈的現(xiàn)貨經(jīng)營，導(dǎo)致?lián)p耗很高。即便實(shí)現(xiàn)飽和布局，市場份額也難做高會(huì)帶來很大的競爭壓力，導(dǎo)致毛利難做。

所以，目前來看，單靠前置倉做生鮮市場，很難實(shí)現(xiàn)盈利。

這些瓶頸在各方強(qiáng)化供應(yīng)鏈能力、數(shù)字化能力后，就將會(huì)面臨很大競爭壓力，需要轉(zhuǎn)型。它們?nèi)绻荒芙当驹鲂?，找到方法做大市場份額，未來，有可能會(huì)被打掉。

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