疫情結(jié)束后飲品店的分水嶺：“真愛粉”式增長營銷+健康化產(chǎn)品

2020年才剛剛開始，新型冠狀病毒帶來的疫情，給新春佳節(jié)蒙上了一層陰影，大多數(shù)飲品門店紛紛宣布閉店，但也有連鎖品牌們反應(yīng)迅速，及時提供給店員和顧客預(yù)防病毒的措施，并且還積極為疫區(qū)捐款、捐物資、獻(xiàn)愛心，參與其中的品牌不斷增加。

繁華的大城市空無一人，三四線城市以及周邊的縣以至鄉(xiāng)村紛紛甚至關(guān)卡、封路，學(xué)生們開學(xué)時間推后、上班族假期延長，餐飲行業(yè)、娛樂場所、旅游行業(yè)、酒店等行業(yè)都面臨著巨大的損失，很難去判斷這次疫情對哪個行業(yè)造成的損失最少，但危機(jī)來臨的同時，一定會伴隨著另一種機(jī)遇。

不會有拋棄你的時代只有你自己選擇置身事外。
與其在家焦慮且無聊的數(shù)有多少粒米、多少顆瓜子開心果葡萄干，不如來看看這些飲品品牌都在做什么

讓用戶愛上你的品牌

所謂一方有難，八方支援，餐飲行業(yè)人也都貢獻(xiàn)出自己的力量，這次疫情也讓不少品牌收獲無數(shù)真愛粉。

  捐款：瑞幸咖啡在急需物資之際捐款1000萬，大家紛紛對瑞幸刮目相看

“沖著1000萬，我寧愿多喝幾杯沒有折扣的咖啡”“瑞幸虧損這么多還捐這么多，霸氣！”“我不怎么喝瑞幸，等上班了要定十杯送同事”“從此之后，對瑞幸粉了”
連我都有了上班一定要喝一杯瑞幸的沖動

有些生意是流量生意，有些生意是超級用戶生意，瑞幸此次的善舉也無形中將自己的用戶轉(zhuǎn)化成折扣優(yōu)惠人群+真愛粉式的超級用戶合二為一。（想念公司樓下的瑞幸中…）

以及看到推文第一時間向武漢慈善總會捐款的書亦燒仙草，還有喜茶、coco等品牌，不少用戶都向這些品牌告白：不愧是我喜歡的燒仙草、等疫情結(jié)束了我們一起喝喜茶啵啵、coco從不掉隊等。

  捐物：7分甜經(jīng)過2日的不懈努力，調(diào)集70萬只醫(yī)用防護(hù)口罩用于無償發(fā)放，除去發(fā)往武漢醫(yī)院的，其他剩余的陸續(xù)分發(fā)給門店，需要的人都可以去門店領(lǐng)取口罩。

不得不說也是滿滿正能量，在品牌力所能及下幫助有需要的人，傳遞愛心的同時也附帶了品牌的價值觀，收獲無數(shù)忠實用戶。

疫情雖然是很大的不幸，但在這樣的不幸之下，總有讓我們感動的事情，也有讓我們這個行業(yè)感到驕傲的品牌，或許并不是宣傳大愛，而是把需要的人和用戶當(dāng)成朋友，在對于大家都窩在家里靠網(wǎng)絡(luò)洞察一切的時候，作為門店老板的你又該做些什么呢？

讓用戶發(fā)現(xiàn)你的品牌

或許你會說大品牌都是實力支持，我們小品牌是心有余而力不足，我卻覺得這是個體品牌做一些力所能及的事情讓本地用戶發(fā)現(xiàn)你最好的機(jī)會。

我們用戶里有一個很藍(lán)很懶的自創(chuàng)品牌，在這次疫情中也是盡可能的用自己的綿薄之力為社會做貢獻(xiàn)，為在本地護(hù)士請戰(zhàn)書簽名的人員，免費提供3個月的奶茶，對于本地市場來說，這是非常好的宣傳。

在增長體系里，品牌有一個新的維度：待辦任務(wù)，即你要完成的任務(wù)的根本目的是什么。

比如這個時候，門店暫停營業(yè)，你想要更多人了解你的品牌，增加與用戶之間的關(guān)聯(lián)，那么你就要不斷的抽絲剝繭，追問自己可以做什么、為什么這么做，從而找到不同的方法來達(dá)到目的。

比如可以進(jìn)行朋友圈營銷、抖音有趣內(nèi)容創(chuàng)作等等，讓你的用戶去發(fā)現(xiàn)你。

讓用戶推薦你的品牌

被困在家里的這段時間，大部分人都在刷手機(jī)，當(dāng)然也有不少“朋友圈想喝奶茶癮”。

此時門店可以想辦法做一些朋友圈傳播的廣告，為節(jié)后開門增加客流。

比如推出“讓一杯奶茶釋放發(fā)霉的我”活動，加老板微信，憑借發(fā)朋友圈的截圖，可以購買19.9元7杯（根據(jù)門店情況選擇合適的數(shù)量）招牌奶茶，門店營業(yè)即可供應(yīng)（可分次來店消費）

通過老用戶帶動新用戶實現(xiàn)用戶品牌推薦。

其次疫情結(jié)束后飲品的健康化趨勢必定是重點話題，門店可以通過抖音創(chuàng)作豐富內(nèi)容來宣傳門店產(chǎn)品的健康，為自己的品牌打知名度。

但這個假期也無疑是一個給自己充電修煉內(nèi)功的好時機(jī)，也可以完成上班時來不及做的事情：

• 1、根據(jù)健康需求重新整理門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
• 2、調(diào)整飲品架構(gòu)，為開業(yè)做準(zhǔn)備
• 3、根據(jù)情況選擇適合的營銷方案
• 4、通過書籍、混沌大學(xué)、得到等學(xué)習(xí)系統(tǒng)的管理知識
• 5、給自己的家人做一杯家常版的飲品
• 6、放松心態(tài)，好好陪伴家人
• 7、老實待在家里，不給社會添亂

疫情結(jié)束后飲品行業(yè)或許將會有小小的分水嶺，品牌忠誠度提升，健康意識增強(qiáng)，但危機(jī)即轉(zhuǎn)機(jī)，希望大家都能在這段時間里不只有焦慮和無聊，而是學(xué)會找到有意義的事情。

為營業(yè)做更好的準(zhǔn)備。

文：櫻桃茶飲

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