新年將至,徐福記給年味注入了“福氣”DNA

徐福記如何稱霸新年戰(zhàn)場(chǎng)?

 

新年將至,徐福記給年味注入了“福氣”DNA

來源 | 伯虎財(cái)經(jīng)(bohuFN)

作者 | 阿桃

新年將至,徐福記給年味注入了“福氣”DNA

“沒有什么是吃不能解決的,如果一頓不行,那就兩頓?!?/p>

現(xiàn)實(shí)是大家不僅要吃兩頓,還得來上點(diǎn)花生、瓜子、堅(jiān)果。春節(jié)將至,年貨必不可少,年貨節(jié)更是成了休閑零食品牌們的必爭(zhēng)之地。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2021年年貨節(jié)期間,食品類消費(fèi)支出同比增長(zhǎng)12.2%,其中傳統(tǒng)年貨如糖果零食同比增長(zhǎng)11%。

年貨代表品牌徐福記也在眾多零食品牌中脫穎而出,30年依舊持續(xù)實(shí)現(xiàn)跨周期增長(zhǎng),旗下新年糖系列產(chǎn)品多次銷量位居前列。今年春節(jié),徐福記創(chuàng)新推出了兔年禮盒、國(guó)潮新品新年糖禮盒等潮趣新品,此外還有節(jié)慶糖果、節(jié)慶餅點(diǎn)等四十余款產(chǎn)品。

作為一個(gè)憑借年貨銷售,多年來一直穩(wěn)坐國(guó)民經(jīng)典零食品牌交椅的品牌,徐福記身上有著特殊的代表符號(hào),為什么它能長(zhǎng)期占領(lǐng)年貨高地,它又是如何抓住休閑零食機(jī)會(huì)賽點(diǎn)的?伯虎財(cái)經(jīng)試圖拆解。

01 抓住“下沉”密碼

疫情放開,迎來一波返鄉(xiāng)潮。

交通運(yùn)輸部數(shù)據(jù)顯示,今年春運(yùn)期間客流總量預(yù)計(jì)約為20.95億人次,首日創(chuàng)下自2021年春運(yùn)以來最高值,比去年同期增長(zhǎng)99.5%。

這也意味著,越來越多的打工人回到四五線甚至更下沉的城市老家過年。從春節(jié)人口回流來看,也進(jìn)一步催化了下沉市場(chǎng)的消費(fèi)能力。

從倡導(dǎo)原地過年到如今放開,今年春節(jié)消費(fèi)正在呈現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi),其中年貨消費(fèi)成為大頭。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬就表示,禮盒銷售在快消品企業(yè)的收入中扮演著重要的角色,特別是年禮市場(chǎng),部分品類年貨銷售會(huì)占到收入的50%甚至更高。

相比于一二線城市的高消費(fèi)人群偏好高價(jià)零食,下沉市場(chǎng)消費(fèi)者則更青睞于優(yōu)質(zhì)平價(jià)的零食產(chǎn)品。這也就意味著,誰抓住了下沉市場(chǎng)誰就掌握了市場(chǎng)規(guī)模走向。

近幾年,零食品牌“下沉”早已不是新鮮事,但伯虎財(cái)經(jīng)認(rèn)為徐福記的渠道策略頗有意思。

新年將至,徐福記給年味注入了“福氣”DNA

作為一個(gè)發(fā)展30年的老品牌,多年來深耕三四線、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村市場(chǎng)。傳統(tǒng)商超是徐福記的主戰(zhàn)場(chǎng),而這些“下沉”最后反哺到市場(chǎng)反饋上。

從雀巢集團(tuán)2022年前9月的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看,徐福記實(shí)現(xiàn)了高位增長(zhǎng)。2022年,在大賣場(chǎng)+超市渠道,徐福記的散糖和散巧的市場(chǎng)份額都超過了30%,高居市場(chǎng)第一。

今年年貨節(jié),徐福記繼續(xù)發(fā)揮了國(guó)民品牌優(yōu)勢(shì),在線上上新了多款產(chǎn)品,覆蓋糖果、糕點(diǎn)、巧克力和禮盒等品類,并深挖送禮、團(tuán)聚等過年場(chǎng)景。

新年將至,徐福記給年味注入了“福氣”DNA

除了在傳統(tǒng)的賣場(chǎng)超市開展場(chǎng)景營(yíng)銷,加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)。徐福記在近場(chǎng)小業(yè)態(tài)(社區(qū)超市、便利店等)、即時(shí)零售(O2O)、興趣電商(抖音快手)等快速發(fā)展的渠道都做了積極布局。

這點(diǎn)可以參照現(xiàn)制茶飲行業(yè)的蜜雪冰城和電商行業(yè)的拼多多,它們都通過深耕下沉市場(chǎng)從而成為各自行業(yè)的頭部品牌。

得“下沉”者得天下,這也是徐福記多年來實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的“必殺技”。渠道下沉成為零食品牌發(fā)展的核心,不管是線上爆火的新品牌還是線下發(fā)家的老品牌。

02 不斷加強(qiáng)“福氣”DNA

如果說徐福記只是足夠“下沉”,它還無法在眾多品牌中脫穎而出。成功絕不是偶然,深挖這家公司你會(huì)發(fā)現(xiàn)它除了在產(chǎn)品打磨、消費(fèi)場(chǎng)景上深耕;在營(yíng)銷上,它30年來都和“新年”進(jìn)行綁定,成為一個(gè)自帶“年味”的品牌,并且不斷給消費(fèi)者注入“福氣”DNA,以至于提到年貨置辦,很多人就會(huì)自動(dòng)聯(lián)想到用徐福記給親朋好友送去福氣。

作為中國(guó)新年糖文化的引領(lǐng)者,徐福記創(chuàng)立30年來,始終以“匠心、健康、美味、時(shí)尚”的產(chǎn)品作為安身立命之本,在產(chǎn)品的打造上極盡苛刻。不僅如此,徐福記始終扎根于中國(guó)人的生活習(xí)性和飲食文化特點(diǎn),精準(zhǔn)洞察消費(fèi)需求變化,不斷推出消費(fèi)者真正喜愛的產(chǎn)品,由此徐福記也成為一代又一代人的春節(jié)記憶。

當(dāng)然,品牌長(zhǎng)盛不衰,一定離不開創(chuàng)新。不同于代工模式,徐福記立足于自生產(chǎn)的大廠,擁有高規(guī)格的智能制造和強(qiáng)大的資源配置。

今年年貨中,徐福記不僅對(duì)原有經(jīng)典產(chǎn)品進(jìn)行改良,品牌再度升級(jí)創(chuàng)新,打造出覆蓋年糖、餅點(diǎn)、禮箱以及巧克力禮盒四大類別,超40款年貨產(chǎn)品,能夠滿足各類人群春節(jié)送禮的需求,這也是其他品牌無法比擬的多元產(chǎn)品矩陣優(yōu)勢(shì)。比如經(jīng)典款,酥心糖桶、新年糖桶、利是糖等,新品則推出了新年糖盒、爆漿陳皮糖、芒果軟糖、山楂棒等。

新年將至,徐福記給年味注入了“福氣”DNA

與往年不同的是,徐福記今年的策略是禮盒和新品并重,年貨禮盒以趣味、潮味為兩大主打方向。一方面,結(jié)合生肖年推出了“福兔迎春”禮箱,美食之外還加入了國(guó)潮兔爺燈籠,既美味又有趣。另一方面,徐福記以牡丹和錦鯉兩種吉祥元素,推出了國(guó)潮新品新年糖禮盒,又稱“六福全盒”。

新年將至,徐福記給年味注入了“福氣”DNA

除了堅(jiān)定不移的“產(chǎn)品為王”策略,用精準(zhǔn)、走心的營(yíng)銷策略強(qiáng)化品牌記憶,搶占用戶心智,也是徐福記制勝的關(guān)鍵所在。

徐福記的“福氣年味”似乎源自它骨子里的DNA,創(chuàng)立之初就以新年糖打響了品牌影響力,稱雄零食市場(chǎng)。曾志偉的那句“過年過節(jié)的時(shí)候怎能少了徐福記新年糖”更是成了眾人的回憶殺,商超里紅彤彤的年貨專柜也在反復(fù)加深消費(fèi)者的印象。

再比如廣告語,雖然換了多個(gè)版本,從“過年過節(jié)的時(shí)候怎能少了徐福記新年糖”、“糖果送喜氣就在徐福記”、“歡樂徐福記吃得真開心”、“用美味點(diǎn)亮幸福時(shí)刻”,到“美味聚福氣,天天徐福記” ,但最終都是希望給消費(fèi)者帶來“福氣”美味。

今年,徐福記深挖18-30歲新生代消費(fèi)者潛力,拓寬福氣場(chǎng)景與時(shí)間,建立福氣消費(fèi)的深度鏈接。以“美味聚福氣,過年徐福記”為核心創(chuàng)作了魔性新年歌曲,開啟戶外廣告霸屏模式,在82座城市上線電梯廣告,通過海量、高頻投放為線上平臺(tái)、線下賣場(chǎng)進(jìn)行導(dǎo)流,讓消費(fèi)者對(duì)“美味聚福氣,過年徐福記”的“福文化”形成洗腦式記憶,進(jìn)一步扎根消費(fèi)者心智,持續(xù)深化福氣年味基因,打贏“年貨大戰(zhàn)”。

并且利用社交媒體進(jìn)行話題互動(dòng)發(fā)酵,如抖音端釋出#新年接福氣?,過年徐福記# 話題進(jìn)行互動(dòng),結(jié)合抖音年貨節(jié)“品牌嘉年華”營(yíng)銷IP,作為唯一的零食品牌,助力春節(jié)營(yíng)銷,結(jié)合與直播達(dá)人、短視頻KOL的合作,發(fā)起福氣合拍等線上挑戰(zhàn),與消費(fèi)者共創(chuàng)內(nèi)容,雙向互動(dòng),引發(fā)自然裂變,將“福氣”DNA深入人心。

徐福記一邊不斷優(yōu)化創(chuàng)新,一邊緊跟年輕人消費(fèi)趨勢(shì)做出改變,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下無疑將越走越遠(yuǎn)。

03 打造低碳工廠

這次年貨推出,伯虎財(cái)經(jīng)認(rèn)為徐福記還有一個(gè)值得稱贊的地方。今年,徐福記將兩大王牌產(chǎn)品入駐阿里巴巴的88碳賬戶,成為踐行低碳可持續(xù)發(fā)展的品牌之一。

要知道,零食作為日常消費(fèi)品,產(chǎn)生的塑料污染并不小。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和智研咨詢2021年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)有14億人口,其中青壯年占比(16-59歲)為8.8億。

設(shè)想一下,按照每個(gè)人一月2包零食,一年24包零食的消耗,一年就有超211億包的消耗量。221億包零食包裝里,塑料袋包裝占6成的話,將產(chǎn)生132億個(gè)塑料袋包裝。

如今塑料包裝的回收率較低,大部分會(huì)進(jìn)入垃圾場(chǎng)。按照一半被處理來計(jì)算,也會(huì)有66億個(gè)對(duì)環(huán)境造成污染。

為了減少原生塑料的使用,包裝實(shí)現(xiàn)可重復(fù)使用或可回收設(shè)計(jì),徐福記新年糖桶和酥心糖桶獲得了CSRA(中國(guó)合成樹脂協(xié)會(huì))及PRO-ECO(北京臻徽環(huán)保材料科技有限公司)頒發(fā)的包裝產(chǎn)品可回收再生的專業(yè)認(rèn)證,并入駐88碳賬戶。

新年將至,徐福記給年味注入了“福氣”DNA

“88碳賬戶”作為阿里巴巴旗下平臺(tái),是國(guó)內(nèi)第一個(gè)多場(chǎng)景、覆蓋超10億人的消費(fèi)者碳賬戶體系。不僅匯集了用戶在餓了么、菜鳥、閑魚、天貓等平臺(tái)上產(chǎn)生的減碳量,也用激勵(lì)的方式鼓勵(lì)用戶踐行低碳生活方式。

據(jù)伯虎財(cái)經(jīng)了解,徐福記以上兩款產(chǎn)品外包裝均使用透明PET罐,其中PP蓋不含炭黑色,方便回收加工處理。此外,外包裝PET罐中還添加了20% rPET材料,減少原生塑料使用量。未來,鳳梨酥、卷心酥、棒棒糖系列產(chǎn)品將陸續(xù)申請(qǐng)獲得認(rèn)證。

這早已不是徐福記第一次倡導(dǎo)節(jié)能低碳理念,一直以來,徐福記將可持續(xù)發(fā)展作為長(zhǎng)期目標(biāo)。比如今年新推出的澳洲進(jìn)口奇巧,其包裝使用的是100%可回收紙袋。除了產(chǎn)品包裝,徐福記也通過多項(xiàng)舉措推動(dòng)可持續(xù)項(xiàng)目,通過引進(jìn)綠色物流、運(yùn)用電子化工藝、應(yīng)用零排放等技術(shù)來打造低碳工廠。

新年將至,徐福記給年味注入了“福氣”DNA

作為零食行業(yè)里的國(guó)民領(lǐng)導(dǎo)品牌,徐福記的舉措無疑對(duì)行業(yè)有著巨大推動(dòng)意義,未來將會(huì)有越來越多的品牌加入節(jié)能減碳行動(dòng)當(dāng)中,共同打造綠色健康的環(huán)境。

不禁感慨,從商超到興趣電商,從大單品到全方位零食,從打造低碳到傳遞健康,徐福記早已切換角色,從輸出者變?yōu)榉床刚?,在給大眾帶去美味的同時(shí)扛起社會(huì)責(zé)任,推動(dòng)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

*文章封面首圖及配圖,版權(quán)歸版權(quán)所有人所有。若版權(quán)者認(rèn)為其作品不宜供大家瀏覽或不應(yīng)無償使用,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,本平臺(tái)將立即更正。

本文來自投稿,不代表增長(zhǎng)黑客立場(chǎng),如若轉(zhuǎn)載,請(qǐng)注明出處:http://gptmaths.com/quan/89606.html

(0)
打賞 微信掃一掃 微信掃一掃 支付寶掃一掃 支付寶掃一掃
上一篇 2023-01-13 13:10
下一篇 2023-01-13 14:52

增長(zhǎng)黑客Growthhk.cn薦讀更多>>

發(fā)表回復(fù)

登錄后才能評(píng)論