茶顏悅色走出長(zhǎng)沙，為何下一站不是北上廣深？

網(wǎng)上曾有這樣一個(gè)段子：

?“某天在阿里巴巴杭州總部，馬云讓秘書(shū)去買一杯茶顏悅色，結(jié)果發(fā)現(xiàn)只有長(zhǎng)沙才有賣。秘書(shū)沒(méi)有辦法，第二天遞給馬云一份合同，阿里巴巴就這樣入股了茶顏悅色?！?

不過(guò)，讓人遺憾的是，即便接受了阿里巴巴的入股，也依舊未能把茶顏悅色帶到杭州。

1月17日，在茶顏悅色即將走出長(zhǎng)沙的傳聞鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)后，官方終于給出了正面回應(yīng)：?“品牌計(jì)劃于2020年10月后相繼進(jìn)軍武漢、常德市場(chǎng)，目前已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)考察階段，與兩地多個(gè)商業(yè)中心有過(guò)對(duì)接?！?/strong>

不過(guò)，茶顏悅色補(bǔ)充說(shuō)到，北上廣等一線城市暫無(wú)拓店計(jì)劃，經(jīng)營(yíng)模式依舊選擇直營(yíng)，暫未考慮加盟。?但不管怎么說(shuō)，這一次走出長(zhǎng)沙的消息，終于實(shí)錘！?

01茶顏悅色官方宣布：走出長(zhǎng)沙！

時(shí)間回溯到2019年8月。?

面對(duì)“阿里入股茶顏悅色”的消息，茶顏悅色官方微博發(fā)布了一篇《關(guān)于和馬爸爸傳緋聞的一些說(shuō)明》，向外界作出了澄清回應(yīng)：

?“投資我們的其中一家公司是阿里投資的，也就是‘爸爸的爸爸叫爺爺’的邏輯關(guān)系，熱搜所言并不準(zhǔn)確。雖然這次新聞是八竿子才打得著的間接關(guān)聯(lián)，我們也深感榮幸。”

關(guān)于未來(lái)，茶顏悅色是這樣說(shuō)到的：

“拓展外地市場(chǎng)的事情目前是確有向往，團(tuán)隊(duì)一直把將這份長(zhǎng)沙特色帶到全國(guó)作為努力打拼的美好目標(biāo)，但目標(biāo)還沒(méi)有具體的時(shí)間和計(jì)劃?！?/p>

尤其是“主要還是歸結(jié)到能力問(wèn)題”這樣的文字表述，可以說(shuō)無(wú)形中為茶顏悅色圈了一大波粉！?

不過(guò)，在時(shí)隔近半年后，或許是茶顏悅色不缺錢了，或許是茶顏悅色自認(rèn)為能力夠了，便開(kāi)始謀劃走出長(zhǎng)沙的計(jì)劃。?

前面提到，茶顏悅色已經(jīng)公開(kāi)宣布將進(jìn)入武漢、常德市場(chǎng)，并且表示已經(jīng)進(jìn)入了市場(chǎng)考察階段。但是，相信很多人還是有這樣的疑問(wèn)：?

既然已經(jīng)提上了日程，為何要等到2020年10月以后呢？為什么新茶飲品牌必爭(zhēng)的北上廣深，沒(méi)能夠成為茶顏悅色的下一站呢？?

02為何下一站不是北上廣深？?

在問(wèn)答這個(gè)問(wèn)題之前，不妨先思考為何茶顏悅色將第一站放在武漢和常德？?

先說(shuō)武漢。?

武漢和長(zhǎng)沙有兩大相同點(diǎn)，第一是都屬于省會(huì)城市，第二是都屬于二線城市。因此，從長(zhǎng)沙到武漢，茶顏悅色不會(huì)突然面臨一個(gè)全新的陌生環(huán)境。?

降低摩擦性成本！?

另外，武漢作為中部地區(qū)的中心城市和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的核心城市，交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，有利于全國(guó)各地的游客“飛行帶貨”。當(dāng)然，與湖南接壤的地理位置，也能夠降低茶顏悅色的運(yùn)營(yíng)和管理成本。?

再說(shuō)常德。?

可能很多人壓根都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這個(gè)城市，但作為湖南省地級(jí)市，其經(jīng)濟(jì)總量有望超越岳陽(yáng)成為全省第二。也就是說(shuō)，常德的經(jīng)濟(jì)具有強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)力。?

實(shí)際上，這也是茶顏悅色從“長(zhǎng)沙品牌”升級(jí)為“湖南品牌”的重要舉措，同時(shí)也再次表明了茶顏悅色繼續(xù)扎根湖南的決心。?

明白了茶顏悅色將下一站放在武漢和常德的理由后，也就間接回答了為何不是北上廣深的原因。

第一、盡管北上廣深市場(chǎng)更大，但競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。

?一方面，北上廣深的新茶飲市場(chǎng)更為廣闊；但另一方面，由于品牌眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。?

就購(gòu)物中心來(lái)說(shuō)，已經(jīng)被喜茶、奈雪這樣的頭部品牌占領(lǐng)；就街邊店來(lái)說(shuō)，也遍布一點(diǎn)點(diǎn)、CoCo這樣的品牌。?無(wú)疑是一片紅海市場(chǎng)。?

第二、相比于大闊步向前，穩(wěn)扎穩(wěn)打更為重要。?

可能很多人不知道，茶顏悅色的創(chuàng)始人呂良早年間創(chuàng)業(yè)吃過(guò)很多虧，因此生性比較謹(jǐn)慎。在他看來(lái)，“如果基本功不扎實(shí)，外出開(kāi)店肯定會(huì)稀釋口碑”。?

怎么理解？?

將一個(gè)新茶飲品牌做到全國(guó)范圍內(nèi)享有盛名，并不是一件容易的事情。但是，卻可以一夜之間毀掉它。也就是說(shuō)，在呂良看來(lái)，相比于速度而言，穩(wěn)扎穩(wěn)打更為重要！

第三、絕不以喪失“區(qū)域性品牌”光環(huán)為代價(jià)。?

有人說(shuō)，隨著喜茶進(jìn)入長(zhǎng)沙市場(chǎng)，意味著茶顏悅色的“后花園”被抄底了，因此必須盡早走出去。?

NO！?

原因在于，喜茶和奈雪早已經(jīng)占據(jù)了“高端新茶飲”的品牌認(rèn)知，售價(jià)集中在20-30元。但是，茶顏悅色的產(chǎn)品大多為10-20元，因此在價(jià)格定價(jià)上屬于錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。?

另外，為什么外地人前往長(zhǎng)沙旅游，必然會(huì)去茶顏悅色打卡？?

因?yàn)樵谙M(fèi)者的認(rèn)知里，茶顏悅色已經(jīng)被貼上了濃厚的長(zhǎng)沙特色。毫不客氣的說(shuō)，茶顏悅色已經(jīng)成為了“長(zhǎng)沙品牌”的名片。?

只要這樣的品牌光環(huán)還在，那么就可以借此顯著降低品牌的營(yíng)銷成本，并且增強(qiáng)品牌的溢價(jià)能力！?

因此，扎根于長(zhǎng)沙、輻射湖南乃至周邊省份，是最為明智的選擇。?

03將目光瞄向下沉市場(chǎng)?

盡管說(shuō)，像喜茶、奈雪這樣的頭部品牌依舊繁榮，但更多的無(wú)品牌標(biāo)識(shí)奶茶品牌，其實(shí)正在紛紛倒閉。?

這便是一線城市新茶飲市場(chǎng)的現(xiàn)狀！?

因?yàn)椋S著新茶飲市場(chǎng)逐漸從增量市場(chǎng)變成了存量市場(chǎng)，某些品牌銷量的增加，往往以其他品牌銷量下滑為代價(jià)。

這也是為何，以小鹿茶為代表的新生代品牌，紛紛將目光投入下沉市場(chǎng)的原因所在。?

事實(shí)上，像茶顏悅色這樣的區(qū)域性品牌，在全國(guó)范圍內(nèi)恐怕都找不出第二家。這意味著，茶顏悅色可以借著積累的品牌優(yōu)勢(shì)進(jìn)入下沉市場(chǎng)，將不會(huì)遭遇強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至用“秋風(fēng)掃落葉”來(lái)形容也不為過(guò)。?

而且，茶顏悅色的定價(jià)區(qū)間，相比于喜茶、奈雪而言也更加具有競(jìng)爭(zhēng)力！?

盡管說(shuō)“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵，不想進(jìn)入北上廣深的新茶飲品牌不是好品牌”。但在我看來(lái)，茶顏悅色首先更應(yīng)該進(jìn)入的是長(zhǎng)沙周邊的市場(chǎng)。?

畢竟，相比于北上廣深而言，下沉市場(chǎng)更有可為！

文：馬克（首席品牌家主筆）

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