嗨吃家總經(jīng)理趙正強(qiáng)：新時(shí)代產(chǎn)品、渠道、宣發(fā)的干法

產(chǎn)品、渠道、宣發(fā)，對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)而言，都是發(fā)展的重中之重。此時(shí)，如何做得更好，如何把握新時(shí)代的機(jī)遇，便成了企業(yè)間決勝的關(guān)鍵。

2021年12月17日，在《銷售與市場(chǎng)》舉辦的以“未來(lái)商業(yè)，向新而生”為主題的“第19屆中國(guó)營(yíng)銷盛典暨首屆中國(guó)商業(yè)流通大會(huì)”上，我們邀請(qǐng)到了嗨吃家總經(jīng)理趙正強(qiáng)先生為大家分享。

嗨吃家為什么能在短短的三年時(shí)間，發(fā)展成為如今的行業(yè)頭部品牌？我認(rèn)為大方向上是有三點(diǎn)趨勢(shì)的推動(dòng)——

技術(shù)變革、銷商一體化、媒渠一體化

除此之外，站在經(jīng)營(yíng)者的角度，嗨吃家在管理上的思考與做法同樣是品牌終獲成功的秘鑰。

1.化繁為簡(jiǎn)還是化簡(jiǎn)為繁

“化繁為簡(jiǎn)”是指把復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化，這種邏輯頗為大多數(shù)人推崇，而在另一個(gè)角度。大道至簡(jiǎn)有時(shí)候并非真理。比如，員工過(guò)生日，與其領(lǐng)導(dǎo)送他幾百元生日慰問(wèn)金，倒不如費(fèi)些心思，幫他過(guò)一個(gè)生日，更能讓他有儀式感。

2.舉重若輕還是舉輕若重

高管們面臨壓力的時(shí)候，要做到舉重若輕，而員工一定要學(xué)會(huì)“舉輕若重”。嗨吃家的高管經(jīng)常告訴下屬員工，一定要“拿著雞毛當(dāng)令箭”，只有員工在執(zhí)行期間對(duì)工作的重視度被激發(fā)，主觀能動(dòng)性被激活，最終才能獲得好的結(jié)果呈現(xiàn)。

3.相馬、賽馬

相馬指的是對(duì)于人才的篩選識(shí)別，而賽馬是指為員工提供發(fā)展、向上的土壤。

嗨吃家發(fā)展至今，經(jīng)歷了三個(gè)階段：

– 無(wú)所不為求生存 –

企業(yè)初創(chuàng)階段，能夠做任何可以謀取生存的事，但必須“上不違法律，下不違道德”。

– 有所不為求發(fā)展 –

企業(yè)做大之后，要逐漸考慮深耕、聚焦。以前，嗨吃家做過(guò)很多小零食，但今年開始，這些業(yè)務(wù)全面停止，我們要做減法，緊盯主業(yè)務(wù)，持續(xù)發(fā)力。

– 有所不為，有所必為，定乾坤 –

嗨吃家所“不為”和“必為”的是什么？繼續(xù)做減法，繼續(xù)做深度，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，夯實(shí)已有銷量，穩(wěn)定現(xiàn)有銷量，舍命狂奔拉新量。為此，今年開始，圍繞“產(chǎn)品、渠道、廣宣”嗨吃家進(jìn)行了新的戰(zhàn)略調(diào)整。

產(chǎn)品干法：

我在產(chǎn)品上建議是什么？企業(yè)要做微創(chuàng)新。有一句歌詞“長(zhǎng)大后我就成了你”，現(xiàn)在做企業(yè)，我為什么要成為你？如果按照傳統(tǒng)的做法，走別人走過(guò)的路，嗨吃家也不會(huì)有今天的成功。

渠道的干法：

嗨吃家的渠道建設(shè)圍繞：“天地人廠商”展開。

天： 指互聯(lián)網(wǎng)渠道；

地： 則是傳統(tǒng)線下渠道。

人： 是指銷售人才梯隊(duì)建設(shè)。

廠： 指的是廠家與廠家之間的戰(zhàn)略合作。

商： 就是品牌與經(jīng)銷商之間的合作。

只有將以上五點(diǎn)融合打通，渠道在未來(lái)才會(huì)更有支撐。

廣宣的干法：

線上： 有一部分傳播是給經(jīng)銷商看得，比如在公眾號(hào)的傳播，有一部分傳播是給消費(fèi)者看的，比如小紅書等。

線下： 物料展示。

有人說(shuō)嗨吃家是網(wǎng)紅企業(yè)，網(wǎng)紅如何變長(zhǎng)紅，在嗨吃家看來(lái)，要以持續(xù)發(fā)展、守正出奇為原則。同時(shí)堅(jiān)持三個(gè)輸出：輸出優(yōu)質(zhì)商品，二是輸出責(zé)任品牌，三是輸出美食文化。以及四個(gè)實(shí)心：以消費(fèi)者為中心，以經(jīng)銷商為軸心，以優(yōu)產(chǎn)品為核心，以全服務(wù)為圓心。

希望以上對(duì)大家有所啟發(fā)。