杜國(guó)楹一直是我的偶像,因?yàn)樗麖?997年,制造了太多爆款:背背佳、好記星、E人E本、8848手機(jī)、小罐茶。
我一直仰慕其營(yíng)銷(xiāo)才能,直到去年在張剛老師牽線下,與杜國(guó)楹吃了一次飯,方知偶像也有煩惱:他并不愿意被稱(chēng)為營(yíng)銷(xiāo)大師。
在聽(tīng)了他對(duì)茶品類(lèi)的構(gòu)想后,我更為之驚嘆:這絕對(duì)不僅是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)人,而是一個(gè)有著夢(mèng)想改變中國(guó)茶的企業(yè)家。
最近,讀了李翔老師的《詳談杜國(guó)楹》,更是對(duì)他有了更立體的理解。
三重境界
人們稱(chēng)杜國(guó)楹為營(yíng)銷(xiāo)大師,開(kāi)始是沒(méi)錯(cuò)的,在那個(gè)廣告還鳳毛麟角的上世紀(jì)90年代,廣告就像是魔法,一旦嘗試,唯一的感覺(jué)就是震撼。
正如杜國(guó)楹所說(shuō),“做了一次之后,就發(fā)現(xiàn)我的人生改變了,廣告原來(lái)有這么大的魅力,從此一發(fā)而不可收拾,直到我破產(chǎn)。”
破產(chǎn)對(duì)他的觸動(dòng)很大,可能是背背佳太過(guò)于成功,以至于讓他認(rèn)為可以隨隨便便成功,終于在矯姿內(nèi)衣、保暖鞋上敗得一塌糊涂。
基因是經(jīng)歷中鑄就的,杜國(guó)楹之所以想到做背背佳,因?yàn)樗鲋袑W(xué)化學(xué)老師的經(jīng)歷。同樣,破產(chǎn)也讓他反思營(yíng)銷(xiāo)。
太多人將營(yíng)銷(xiāo)狹義化,認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)就等于廣告,就等于促銷(xiāo),就等于公關(guān),實(shí)際上,營(yíng)銷(xiāo)是更廣義的存在。菲利普·科特勒的4P理論中,營(yíng)銷(xiāo)等于“產(chǎn)品+價(jià)格+渠道+推廣”。
于是,在后來(lái)的創(chuàng)業(yè)中,杜國(guó)楹進(jìn)入“產(chǎn)品是1,營(yíng)銷(xiāo)是0”的新階段。他總結(jié)出了“倒做”的產(chǎn)品方法論,這和亞馬遜創(chuàng)始人貝索斯的“逆向工作法”異曲同工,即從用戶的需求和場(chǎng)景出發(fā),一步步倒著往回推。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。
由此,杜國(guó)楹從破產(chǎn)中走了出來(lái),續(xù)寫(xiě)了不同領(lǐng)域的成功:好記星切中的是用戶背單詞的需求,E人E本切中的是用戶對(duì)手寫(xiě)筆記的需求,8848切中的是高端用戶對(duì)安全和差異化的需求……
在做茶的時(shí)候,杜國(guó)楹又進(jìn)到了一重新的境界:價(jià)值觀。他說(shuō),營(yíng)銷(xiāo)最終是價(jià)值觀問(wèn)題。這與喬布斯惺惺相惜,喬布斯曾說(shuō),“營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)關(guān)乎價(jià)值觀的問(wèn)題?!?/p>
杜國(guó)楹說(shuō),一個(gè)企業(yè)和一個(gè)人一樣,底層的人格、人品肯定是特別重要的因素。價(jià)值觀就是企業(yè)的“人品”。但是價(jià)值觀到底多重要,杜國(guó)楹一直沒(méi)有參透,直到疫情期間,他通讀稻盛和夫的書(shū),被一個(gè)公式擊中:人生=思維方式 X 熱情 X 能力。思維方式就是價(jià)值觀,能力是0到100分,熱情是0到100分,但價(jià)值觀是負(fù)100分到正100分,如果價(jià)值觀有問(wèn)題,即使再有能力、再有熱情,也是一事無(wú)成。
杜國(guó)楹之所以做小罐茶,并不只是看到這里面的巨大機(jī)會(huì),更是看到了用戶的痛點(diǎn):信息不對(duì)稱(chēng),茶的價(jià)格混亂;看到了中國(guó)茶的升級(jí)的新可能,茶不僅僅是一個(gè)商品,更是可以給很多人的生活帶來(lái)溫暖和愛(ài)。
品牌的“三感”金字塔
在我看來(lái),杜國(guó)楹的三重境界:營(yíng)銷(xiāo)-產(chǎn)品-價(jià)值觀,既是他的創(chuàng)業(yè)進(jìn)階,也是很多人對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的理解路徑。
我剛進(jìn)入營(yíng)銷(xiāo)界的時(shí)候,同樣將營(yíng)銷(xiāo)膚淺理解為做推廣、打廣告,但是當(dāng)深入到企業(yè)才明白,這些都只是術(shù),產(chǎn)品才是道,唯有真正擊中用戶痛點(diǎn)的產(chǎn)品,配合上好的推廣,才能真正成功。再往后,我知道了,在產(chǎn)品之上還有品牌,推廣做得好、產(chǎn)品做得好,會(huì)不斷給品牌加分,反之亦然。
杜國(guó)楹總結(jié)出了自己對(duì)品牌的定義:三感,即質(zhì)感、美感和情感。
- 最底層,是質(zhì)感,是要做一個(gè)扎扎實(shí)實(shí)、品質(zhì)過(guò)硬的好東西。
- 再往上,是美感,是綜合的用戶體驗(yàn),看上去賞心悅目,用起來(lái)體驗(yàn)很好。
- 最頂層,是情感,能夠獲得用戶情感層面的認(rèn)同和共鳴。
他說(shuō),產(chǎn)品100%承擔(dān)了質(zhì)感,50%承擔(dān)了美感,10%承擔(dān)了情感,其他需要不斷地用內(nèi)容輸出來(lái)解決,讓用戶了解這個(gè)產(chǎn)品背后的故事、價(jià)值觀。
顯然,這與上面說(shuō)的三重境界是一致的,如果只是狹義的營(yíng)銷(xiāo),三感都不沾邊,當(dāng)進(jìn)化到好的產(chǎn)品,將能在質(zhì)感和美感上站住腳跟,而要想實(shí)現(xiàn)情感,只有價(jià)值觀,才能與用戶深度連接、互動(dòng)。
如果我們用小罐茶為例,可以更清晰地理解“三感”:
正是因?yàn)橐非筚|(zhì)感,所以小罐茶嚴(yán)把品質(zhì)關(guān),與大師合作,建黃山智能工廠,都是要讓品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化;
正是因?yàn)橐非竺栏校孕」薏鑼⒃O(shè)計(jì)放到戰(zhàn)略地位,杜國(guó)楹甚至將設(shè)計(jì)作為產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,公司總部20%的員工是設(shè)計(jì)師,外部不惜成本與世界頂級(jí)公司合作;
正是因?yàn)橐非笄楦校孕」薏柙趦r(jià)值觀上有著鮮明的特點(diǎn),用溫暖與愛(ài)持續(xù)講述一片葉子標(biāo)準(zhǔn)化的背后故事。
小罐茶背后的大構(gòu)想
無(wú)疑,小罐茶很成功,2018年零售額就超過(guò)了20億元。
其成功原因,是眾說(shuō)紛紜,有人說(shuō)是因?yàn)槟莻€(gè)“小罐子”,有人說(shuō)是因?yàn)樽プ×怂投Y的市場(chǎng)。
這些都只是表面,用杜國(guó)楹“倒做”(發(fā)現(xiàn)問(wèn)題-解決問(wèn)題)的產(chǎn)品方法論很容易看到真實(shí)的原因:中國(guó)茶源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但是卻價(jià)格混亂,到底多少錢(qián)一斤,沒(méi)人知道,這就是問(wèn)題所在。而解決問(wèn)題的答案也就出來(lái)了,是統(tǒng)一品質(zhì)、統(tǒng)一價(jià)格。
所以,杜國(guó)楹說(shuō),“小罐茶是形,標(biāo)準(zhǔn)化是神”,表現(xiàn)在用戶端,就是統(tǒng)一價(jià)格。
實(shí)際上,這些說(shuō)起來(lái)容易,做起來(lái)并不容易??赡芎芏嗳硕伎吹搅藰?biāo)準(zhǔn)化的解決之道,但是這么多年為什么沒(méi)有做成?
小罐茶做了很多工作,簡(jiǎn)言之就是讓中國(guó)茶進(jìn)入工業(yè)化時(shí)代。葉子從樹(shù)上下來(lái),送到工廠,第一道工藝先將葉子洗干凈,后面全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。甚至用數(shù)字化手段,將大師的經(jīng)驗(yàn)量化,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。比如,原來(lái)炒茶到什么時(shí)候停,靠的是大師的經(jīng)驗(yàn),手抓一下、聞一下,但是用探測(cè)器檢測(cè)水分、香氣,就可以將大師的工藝數(shù)字化,而大師可以解放出來(lái)做新的研發(fā),而不用陷在簡(jiǎn)單枯燥的事情里。
小罐茶背后,更是有杜國(guó)楹的大夢(mèng)想。
他要構(gòu)建一個(gè)茶的帝國(guó):
- 小罐茶要做“茶葉蘋(píng)果”。
- 生活茶要做“中國(guó)立頓”。
- 茶飲機(jī)要做“茶領(lǐng)域的Nespresso膠囊咖啡機(jī)”。
- 茶飲店要做“茶領(lǐng)域的星巴克”。
- 茶飲料要做“中國(guó)的伊藤園”。
看來(lái),杜國(guó)楹是決定為了這片葉子奮斗終生。其夢(mèng)想之大,跨度之大,令人吃驚,但還是那句話:夢(mèng)想還是要有的,萬(wàn)一實(shí)現(xiàn)了呢?
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