在伊利，看見中國數(shù)智化的最佳樣本

在伊利對外展現(xiàn)的不斷進化的產(chǎn)品底層，這家國民乳制品企業(yè)已經(jīng)建立起了精密、龐大的以數(shù)據(jù)中臺為底層的數(shù)智化模型，真正做到了“以數(shù)據(jù)為業(yè)務(wù)導向”。

如今，這不僅是伊利的故事，更是中國一眾大型供應(yīng)鏈企業(yè)的新故事。

作者|皮爺

出品|產(chǎn)業(yè)家

一瓶牛奶的營銷活動應(yīng)該怎么做——是傳播產(chǎn)品定位，強打奶品品牌，還是價格戰(zhàn)？

對伊利而言，這些僅為眾多考量因素中的冰山一角。“之前我們面向消費者的規(guī)則和標簽可能是6—8個，現(xiàn)在是60—80個，未來甚至我們有可能會做到1000個?！?/strong>伊利數(shù)字科技中心總經(jīng)理尚直虎告訴我們。

這種足夠細顆粒度的洞察，體現(xiàn)到終端是伊利對不同消費者人群的精細化需求滿足，基于數(shù)據(jù)對前端的產(chǎn)品和市場行為進行更為科學化的營銷“排兵布陣”。

這是“數(shù)智伊利”的一個縮影。

對于伊利，外界的認知有所不同。對消費者而言，人們熟悉且驚嘆的是伊利的不斷破圈，比如在過去的多年時間里，包括金典、安慕希、金領(lǐng)冠等一個個伊利系明星品牌的崛起，再比如最近邀請陳魯豫作為伊利巴黎觀賽大使等等，這些都逐漸成為伊利這家國民乳制品企業(yè)在市場上的新符號。

但對于數(shù)字化領(lǐng)域的從業(yè)者，他們更直接感受到的則是伊利創(chuàng)新背后的數(shù)據(jù)支撐與AI含量。

對伊利等一眾中國企業(yè)而言，其數(shù)智化挑戰(zhàn)相較中小企業(yè)和新興企業(yè)難度要大的多，從供應(yīng)鏈的復雜性到企業(yè)內(nèi)部流程的優(yōu)化，針對如乳業(yè)此類具有獨特行業(yè)特性的領(lǐng)域，都是一座座大山。

這也導致了一個普遍情況：即在過去的多年時間里，對這些大型供應(yīng)鏈企業(yè)而言，數(shù)據(jù)體系建設(shè)、業(yè)務(wù)升級改造等數(shù)智化工程進展緩慢。

但伊利是個個例。在伊利對外展現(xiàn)的不斷進化的產(chǎn)品底層，如今這家國民乳制品企業(yè)已經(jīng)建立起了精密、龐大的以數(shù)據(jù)中臺為底層的數(shù)智化模型，真正做到了“以數(shù)據(jù)為業(yè)務(wù)導向”。

它做對了什么？又或者說，如果從乳制品這樣一個極具產(chǎn)業(yè)特色的方向出發(fā)，伊利基于數(shù)據(jù)的數(shù)智化建設(shè)體系對一眾傳統(tǒng)賽道企業(yè)，乃至當下千行百業(yè)里的其它供應(yīng)鏈企業(yè)能有哪些啟發(fā)？

這不僅是伊利的故事，更是中國一眾大型供應(yīng)鏈企業(yè)的新故事。

一、“一個數(shù)據(jù)的新起點”：

從數(shù)據(jù)中臺做起

“我們是在2022年接到的邀請，伊利邀請瓴羊一起來合作建設(shè)數(shù)據(jù)中臺?！标惭蛑悄芸萍迹ㄏ路Q瓴羊）相關(guān)負責人告訴產(chǎn)業(yè)家。這是伊利內(nèi)部在過去兩年勢在必得的首個數(shù)智化戰(zhàn)略要地：數(shù)據(jù)中臺體系。

從企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的視角來看，數(shù)據(jù)一直被稱為“金礦”，即只有在數(shù)據(jù)層面有精細化的體系，對應(yīng)到產(chǎn)品和業(yè)務(wù)側(cè)，才能真正做到科學指導，進而驅(qū)動前端業(yè)務(wù)升級。

這并不是一件容易的事情。以阿里巴巴和瓴羊為例，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)引進數(shù)據(jù)中臺通常較早，由于大部分的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)數(shù)據(jù)本身就建在云端，數(shù)據(jù)的整理和存儲通常都較為清晰，進行數(shù)據(jù)中臺的建設(shè)順理成章。

但伊利則不然。首先從供應(yīng)鏈看，乳制品對應(yīng)的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈幾乎可以稱之為最復雜的供應(yīng)鏈之一，其上游可以延伸到最小單元的奶農(nóng)、牧場，下游對應(yīng)到消費者端的門店、經(jīng)銷商、渠道商、線上商城等等，中間更是涉及到一系列包括研發(fā)生產(chǎn)、線上工廠、生產(chǎn)線精益管理等等環(huán)節(jié)。

因此，數(shù)據(jù)中臺的建設(shè)難度非常高。

“比如像內(nèi)部的煙囪林立，再比如我們一直沒有沉淀高質(zhì)量的數(shù)據(jù)，最重要的是最早伊利缺乏這方面的人才建設(shè)，這些都是難題?！鄙兄被⒈硎?。

伊利代表著中國一批走在數(shù)字化建設(shè)前沿的傳統(tǒng)供應(yīng)鏈企業(yè)，在過去多年時間里，這些企業(yè)已經(jīng)引入了包括MES、ERP、財務(wù)以及底層的數(shù)據(jù)倉庫、中間件等很多數(shù)字化建設(shè)體系。

但在數(shù)智化階段，這些固有的IT投入往往也帶來一些新問題。比如數(shù)據(jù)分散不統(tǒng)一、零散散布在各個部門，又比如傳統(tǒng)IT系統(tǒng)、傳統(tǒng)數(shù)倉缺乏對數(shù)據(jù)的精細化沉淀和整理。

以及還有新的問題，例如供應(yīng)鏈兩端（上游材料端和下游消費者端）數(shù)據(jù)收集不完備，以及在各個供應(yīng)鏈節(jié)點和業(yè)務(wù)系統(tǒng)中數(shù)據(jù)標準不一致等等。這些新老問題，都是伊利數(shù)智化路上的阻礙。

這也是伊利找到瓴羊的核心原因。即盡管瓴羊本身在乳制品供應(yīng)鏈側(cè)不具備相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)能力，但其基于數(shù)據(jù)體系的治理和建立有豐富的實踐，雙方可以一起“做加法”。

雙方的合作一拍即合?！安畈欢嗍?月份開始，我們開始一起協(xié)同做集團數(shù)據(jù)中臺，包括數(shù)據(jù)采集、清洗、加工、結(jié)構(gòu)化等等?！标惭蝽椖控撠熑烁嬖V我們。

其中最難的點在于數(shù)據(jù)清洗和數(shù)據(jù)標準的對齊。“在海量數(shù)據(jù)中，哪些數(shù)據(jù)是有價值的，我們需要‘挑選’出來；此外，這些數(shù)據(jù)到底有沒有價值，它背后對應(yīng)的標簽和維度是什么，在不同的場景里它的表達和價值是不一樣的，這些我們也需要和業(yè)務(wù)線一個個對。”

而對伊利而言，隨著瓴羊的合作展開，傳統(tǒng)乳業(yè)的思維和互聯(lián)網(wǎng)思維開始不斷發(fā)生碰撞磨合，對數(shù)據(jù)驅(qū)動業(yè)務(wù)價值的感知也日漸清晰。

二、從數(shù)據(jù)到業(yè)務(wù)：

“會員+供應(yīng)鏈+人才”

如果說從0到1的數(shù)據(jù)中臺建設(shè)驗證的是數(shù)據(jù)對于伊利的價值，那么接下來伊利需要做的另外一件事情是，從1到99的業(yè)務(wù)價值釋放。

對于這點，尚直虎有自己的理解?！跋噍^于數(shù)據(jù)本身，我們其實更強調(diào)通過數(shù)據(jù)來消費者創(chuàng)造價值。比如我們從整個產(chǎn)業(yè)鏈的過程當中，利用數(shù)據(jù)和技術(shù)來升級我們的產(chǎn)品品質(zhì)；再比如，我們利用數(shù)據(jù)和算法生成不同的配方，去滿足消費者的口味需求；以及我們可以利用數(shù)據(jù)和技術(shù)，更好地將產(chǎn)品送到我們消費者手上等等?！?/p>

“我們主要幫助伊利做的是跨端數(shù)據(jù)的收集、整理，完成后可以做到定向圈層、定向人群的精準投放，而這也是瓴羊基于長期以來在零售和電商行業(yè)的積累，融合阿里20年以上的會員運營經(jīng)驗沉淀得來的方法論?！标惭蝽椖控撠熑烁嬖V我們。

具體來看，瓴羊通過對伊利全域會員進行分層人群標簽和定位，將其會員拆解成高達60到80種不同的消費人群，真正做到了極致個性化的“微”營銷。?

除卻數(shù)據(jù)驅(qū)動型市場營銷策略的有效性得到證實外，數(shù)據(jù)驅(qū)動的力量也逐漸滲透到伊利其他業(yè)務(wù)板塊。比如伊利人力數(shù)字化、供應(yīng)鏈金融的體系建設(shè)。

在人力數(shù)字化方向，基于數(shù)據(jù)中臺，伊利實現(xiàn)了對人才供應(yīng)鏈全鏈路數(shù)據(jù)收集、清洗、結(jié)構(gòu)化，通過梳理出人才標簽與人才畫像，可以更高效地輔助業(yè)務(wù)選人用人、人崗適配，進而建設(shè)完備的人才體系。

而后者則是傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈金融方向，在數(shù)據(jù)中臺的加持下，整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游相關(guān)信息，打造數(shù)字化乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈金融體系，伊利可以更有的放矢地提供給全鏈路合作伙伴必要的支持，如奶農(nóng)、牧場和供應(yīng)商等，保證伊利可以在風險基準線之上最大程度地使用好供應(yīng)鏈金融的能力。

還不僅于此。在這些方向之外，一系列具體業(yè)務(wù)側(cè)的需求和驅(qū)動也被伊利和瓴羊加速改造了。以最核心的供應(yīng)鏈方向為例，基于數(shù)據(jù)中臺的底層模型，伊利在供應(yīng)鏈上下游（原材料、渠道商、消費者等）協(xié)同、庫存管理等“一盤貨”的方向進行了更進一步的優(yōu)化升級，供應(yīng)鏈效率再度提升。

但如果把視角往回拉，這是一個知易行難且漫長的建設(shè)過程。

首先，對于各個業(yè)務(wù)場景而言，如果需要數(shù)據(jù)加持，其底層必須具備充分且準確的數(shù)據(jù)樣本。比如前文提到的營銷活動，其不僅需要消費者側(cè)的數(shù)據(jù)，也更需要供應(yīng)鏈側(cè)的數(shù)據(jù)體系。

比如供應(yīng)鏈金融，其對數(shù)據(jù)的要求在保證兼?zhèn)涔?yīng)鏈細分節(jié)點和金融資產(chǎn)屬性的前提下，還需要把控風險和安全模型。以及在供應(yīng)鏈“一盤貨”的方向，在數(shù)據(jù)中臺的體系里，企業(yè)必須加輸入足夠精細化、標簽化的不同環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，比如庫存、供應(yīng)商能力、原材料價格等等，才能真正做好供應(yīng)鏈智能管控。

同樣再比如伊利建設(shè)的數(shù)字孿生工廠，其對應(yīng)的數(shù)據(jù)工程更為龐大，在供應(yīng)鏈本身的數(shù)據(jù)外，更需要和環(huán)境、業(yè)務(wù)流程、人員排布等數(shù)據(jù)維度相結(jié)合，最終通過元宇宙、VR等新技術(shù)進行前端展現(xiàn)。

在數(shù)智化轉(zhuǎn)型的進程之中，伊利的各業(yè)務(wù)領(lǐng)域表面煥新，得益于數(shù)據(jù)引領(lǐng)的持續(xù)迭代，而隱匿于這一進程深處的，則是一系列復雜且動態(tài)發(fā)展的數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈。其中涵蓋的數(shù)據(jù)凈化、數(shù)據(jù)處理、乃至數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)化的精密作業(yè)，無時不刻不在加速推進，構(gòu)筑起支撐業(yè)務(wù)蓬勃之下的堅固基石。

三、釋放數(shù)據(jù)金礦的“伊利方法論”

實際上，在過去幾年時間里，伊利在數(shù)智化方向的建設(shè)一直處于“出圈”狀態(tài)。

2023年，伊利推出了業(yè)內(nèi)首款GPT應(yīng)用產(chǎn)品——YILI-GPT，率先將AIGC技術(shù)應(yīng)用于乳業(yè)領(lǐng)域；此后，全球乳業(yè)首個超寫實數(shù)字人“金婰”誕生，與此同時，前文所提到的行業(yè)首個元宇宙數(shù)字孿生工廠也被伊利放到臺前，讓消費者“零距離”見證伊利液態(tài)奶生產(chǎn)全過程。

這些在AI側(cè)、產(chǎn)品側(cè)、業(yè)務(wù)側(cè)的不斷進化，背后提供支撐的是愈發(fā)完備的數(shù)據(jù)中臺體系。

這也恰是瓴羊等DaaS服務(wù)商帶來的價值。“作為一家實體的企業(yè)，我們深知互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)在數(shù)字化一塊有更加豐富的經(jīng)驗實踐，所以其實一直很期待像瓴羊這樣的合作伙伴，能持續(xù)在數(shù)據(jù)驅(qū)動業(yè)務(wù)以及大模型方向，給到我們更多啟發(fā)。”尚直虎表示。

一個客觀的表達是，伴隨著數(shù)據(jù)價值釋放方式的進化，瓴羊等企業(yè)已然不再是一個“鏟子”的角色，更像一個“點石成金的礦工”，幫助企業(yè)梳理、建立具備真實商業(yè)價值的數(shù)據(jù)體系。

瓴羊以其綜合性的產(chǎn)品矩陣，全面覆蓋數(shù)據(jù)工程生命周期的管理需求，從Dataphin的智能數(shù)據(jù)治理、Quick BI的商業(yè)智能洞察，到Quick Audience的精細用戶運營策略與Quick Service的智能化客服解決方案，乃至其創(chuàng)新的瓴羊港平臺，凸顯了其在數(shù)據(jù)架構(gòu)領(lǐng)域的深厚支撐力。這一綜合體系為伊利等企業(yè)加速部署數(shù)據(jù)中臺與相關(guān)轉(zhuǎn)型項目提供了高效、一體化的助力，加速企業(yè)向數(shù)據(jù)驅(qū)動型商業(yè)模式的轉(zhuǎn)變。

當前，眾多乳制品及中國傳統(tǒng)零售與供應(yīng)鏈企業(yè)面臨的一項緊迫需求，是將長期積累的海量數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為推動數(shù)智化轉(zhuǎn)型的科學可視化數(shù)據(jù)中臺。伊利即為典范，通過持續(xù)的業(yè)務(wù)升級與創(chuàng)新，其實現(xiàn)了以數(shù)據(jù)中臺為核心驅(qū)動力的蛻變。這一“數(shù)據(jù)至業(yè)務(wù)再到產(chǎn)品”的轉(zhuǎn)型路徑，為同行業(yè)提供了可借鑒的模版。

近期，伊利的數(shù)據(jù)智慧實踐進一步拓展其影響力。在《會數(shù)據(jù)同學》第二期活動中，瓴羊攜手多領(lǐng)域數(shù)據(jù)專家深入伊利，不僅近距離體驗了伊利的數(shù)據(jù)智能應(yīng)用成果，還共同探討了“零售+AI”、數(shù)據(jù)驅(qū)動的AI應(yīng)用等前沿議題，展示了數(shù)據(jù)潛力挖掘、能量釋放與體系構(gòu)建的重要性。

據(jù)了解，「數(shù)據(jù)同學會」是瓴羊與清華大學數(shù)據(jù)治理等研究中心聯(lián)手打造的數(shù)據(jù)行業(yè)IP，圍繞“共享、共想、共響”理念，團結(jié)和聚集數(shù)據(jù)行業(yè)從業(yè)者，分享實戰(zhàn)經(jīng)驗和前沿洞見，以產(chǎn)、學、研多方聯(lián)動，讓企業(yè)更好地感知數(shù)據(jù)和數(shù)智化體系的價值。

足夠客觀的總結(jié)是，伊利的數(shù)智化探索不僅標志著其在動態(tài)變化市場中的領(lǐng)先實踐，亦凸顯了像瓴羊這樣的DaaS（數(shù)據(jù)即服務(wù)）企業(yè)在新時代背景下所承載的更高價值——協(xié)助企業(yè)解鎖數(shù)據(jù)寶藏，賦能產(chǎn)業(yè)升級，共繪數(shù)據(jù)驅(qū)動的未來藍圖。