一家本土保健品企業(yè)的使命：進(jìn)入透明工廠的生產(chǎn)車間，繼而再進(jìn)入萬千家庭

在數(shù)萬公里之外，大洋彼岸的巴西亞馬遜河域，獨(dú)特的氣候與原始天然的野生環(huán)境，使得這里的蜜蜂分泌出的蜂膠殺菌消炎作用很強(qiáng)。這種外觀上看上去呈綠色的蜂膠，和國內(nèi)大多數(shù)蜂膠有所不同，最大的差異是里面含有阿特匹林C。

而地處北極圈附近的挪威、冰島，其附近海域產(chǎn)出的魚油其質(zhì)量比國內(nèi)的要好，原因在于其海域污染少，深海魚油的有效成分高。

每年，和巴西綠蜂膠乃至挪威魚油一起跨越重洋，最終被運(yùn)到中國珠海星漢路的，還有巴西針葉櫻桃、加拿大西洋參等等來自23個不同國家的優(yōu)秀原輔料。

這些原料最終被金灣區(qū)星漢路上的一家中國工廠消化，并沿著縱橫交錯的交通網(wǎng)絡(luò)，分發(fā)到千家萬戶。

擊穿信息不對稱，讓光照進(jìn)來

中國保健品產(chǎn)業(yè)從野蠻生長到良性發(fā)展不過幾十年的時間。

幾十年太短，相比海外那些知名品牌動輒上百年的歷史，今天的中國保健品企業(yè)，需要進(jìn)一步打開自己，因?yàn)檎麄€行業(yè)，依舊在找補(bǔ)過去依靠野蠻營銷給消費(fèi)者造成的信任欠債。即使是本土第一的湯臣倍健。

這家中國膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，到今天已經(jīng)走過了22年。

22年，保健品的目標(biāo)人群已經(jīng)換了一撥，很多有知識有眼光的新生代消費(fèi)者正用極為嚴(yán)苛的眼光挑選他們所信任的品牌。一個不爭的事實(shí)是，他們中的很多人更愿意選擇國外品牌。即便是在國內(nèi)知名度已經(jīng)第一的湯臣倍健，依舊面臨讓更多人了解其品牌內(nèi)涵的問題。

珠海星漢路上的這家工廠落成于2012年6月。這家投資數(shù)億的工廠可以看作湯臣倍健正在向消費(fèi)者打開自己、誠意溝通的一種笨辦法——他們是在老老實(shí)實(shí)做著一件事。

在這家工廠醒目的位置，是“誠信比聰明更重要”幾個大字。這句話同樣可以看作中國保健品行業(yè)的警世恒言。曾經(jīng)，通過夸大功效和海陸空廣告轟炸，太多草莽起家的保健品企業(yè)曇花一現(xiàn)，最終累及整個行業(yè)。

湯臣倍健的這家工廠被叫做透明工廠。從建成之初到現(xiàn)在，已經(jīng)超過20萬人被從全國各地乃至大洋彼岸邀請來到這里。這些人中有湯臣倍健的消費(fèi)者、有行業(yè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)乃至產(chǎn)業(yè)鏈上方方面面的人。

一句話，湯臣倍健把產(chǎn)品從全球原料倉庫，到先進(jìn)的生產(chǎn)車間、檢測實(shí)驗(yàn)室，最終成為成品的全過程——全部開放出來。產(chǎn)品到底如何？不要聽生產(chǎn)商怎么說，請消費(fèi)者自己看，眼見為實(shí)。

透明工廠，是湯臣倍健和消費(fèi)者進(jìn)行溝通的一個紐帶。

在這里，來自全球的優(yōu)質(zhì)原料整齊有序地碼放于高架立體倉庫中，產(chǎn)品標(biāo)簽上明確注明著進(jìn)口原料品種的具體生產(chǎn)國，國內(nèi)外主要原輔料的供應(yīng)商名錄也在展廳中列表公布。進(jìn)入生產(chǎn)車間參觀通道，透過大型的玻璃窗，可以近距離看到生產(chǎn)設(shè)備和制藥企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)檢驗(yàn)流程。

而2014年，湯臣倍健還在“透明工廠”的基礎(chǔ)上，提出智能化透明工廠的方案，同年，專門成立了22個智能化研究項(xiàng)目小組，總投資超過數(shù)億元的透明工廠四期項(xiàng)目中，開啟了智能化的落地設(shè)計(jì)。

目前，湯臣倍健四期項(xiàng)目已經(jīng)落成。辦公區(qū)域均采用玻璃隔墻，全廠區(qū)則采用無圍墻式的半開放設(shè)計(jì)，全方位展示湯臣倍健全透明的理念。

事實(shí)上，透明工廠這個構(gòu)想背后的代價是很大的，包括建設(shè)、管理，乃至實(shí)際運(yùn)維，這背后都是一系列成本的提升。作為一家上市公司，既要保證股東的利益，又要讓企業(yè)持續(xù)發(fā)展，在此情形下湯臣倍健不惜成本的選擇透明，正是為了這個產(chǎn)業(yè)在中國的未來。

透明，就是全部攤開來看

湯臣倍健的高管團(tuán)隊(duì)，曾經(jīng)去到國外大大小小的保健品工廠參觀考察，走訪越多，感觸越深。

感觸并非來自和國外品牌的差距，相反一比較，透明工廠的出品質(zhì)量足以排進(jìn)世界前三。換句話說，對于國內(nèi)消費(fèi)者而言，很多人迷信的那些國際大牌，其在生產(chǎn)環(huán)境乃至產(chǎn)品質(zhì)量上，并不優(yōu)秀于湯臣倍健，但大家還是會對國際品牌有著天然信賴。

這一點(diǎn)，曾讓湯臣倍健主管市場的副總陳宏感到困惑。

陳宏是湯臣倍健的創(chuàng)始股東，也是中國保健品產(chǎn)業(yè)的見證者。他的困惑在于，湯臣倍健有這么好的透明工廠，也從全球采購最好的原料，但消費(fèi)者好像都不知道。事實(shí)上，如果從知名度上看，湯臣倍健的知名度已經(jīng)達(dá)到91%，比安利還高幾個百分點(diǎn)，但是在品牌內(nèi)涵上，消費(fèi)者對湯臣倍健的了解還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

沒辦法。

改革開始近四十年，中國制造在市場充分競爭中轉(zhuǎn)型升級——因?yàn)槭袌鲈絹碓酵该?，不升級活不了。近年以來，包括華為、格力等優(yōu)秀制造業(yè)品牌已經(jīng)開始贏得更大范圍的尊重。但放眼保健品產(chǎn)業(yè)，因?yàn)槎嗄昵暗倪^度營銷導(dǎo)致整個產(chǎn)業(yè)成為信任感缺失的重災(zāi)區(qū)，要贏得消費(fèi)者的信任，只能靠時間和更大程度的開放透明。

而通過透明工廠，湯臣倍健愿意把企業(yè)的一切都攤開了看。然后，等待時間的答案。

怎么攤開？2012年，湯臣倍健第一個在行業(yè)內(nèi)推出“透明工廠”?！巴该鞴S”完全按照GMP藥品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)和要求設(shè)置，從原料存儲、生產(chǎn)全過程，到試驗(yàn)檢測、成品倉儲等各環(huán)節(jié)，全部對公眾開放參觀，實(shí)現(xiàn)360度實(shí)時全流程全透明。

多年前，在透明工廠落成的儀式上，湯臣倍健董事長梁允超曾做過一次題為《舌尖上的行業(yè)，刀尖上的企業(yè)》的演講。大意是在食品安全異常敏感的今天，哪怕你是可口可樂這種巨無霸企業(yè)，一旦你在質(zhì)量上出問題，消費(fèi)者一樣會拋棄你。

湯臣倍健要想在膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)域長足發(fā)展，最重要的就是產(chǎn)品質(zhì)量。而產(chǎn)品質(zhì)量涉及上下游多個環(huán)節(jié)，有些事情是防不勝防的。要做到質(zhì)量管控靠的不僅是決心和口號，更是方法。

方法是什么？讓光照進(jìn)來，讓企業(yè)的每個環(huán)節(jié)透明，大家一起來眼見為實(shí)、以心換心。

值得一提的是，除了相關(guān)部門制定的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，湯臣倍健的內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有近200項(xiàng)比國家標(biāo)準(zhǔn)還要高。正是依靠這種嚴(yán)苛的質(zhì)量控制體系，湯臣倍健有了PK國際大牌的底氣。

透明工廠的檢測中心也是對外開放的。透過全透明的玻璃，來訪者可以看到檢測員的每一個細(xì)微動作。而這個檢測中心配置的檢測設(shè)備，是全球企業(yè)當(dāng)中配置最高的。

事實(shí)上，產(chǎn)品質(zhì)量管控是一個系統(tǒng)工程。即便是從工廠里檢測合格的產(chǎn)品到消費(fèi)者拿到手中的這個過程，都可能存在變量。比如經(jīng)銷商倉庫的儲藏條件。

舉個例子，到國外買膠囊，結(jié)塊現(xiàn)象很正常。但在國內(nèi)，消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)瓶子里的膠囊結(jié)塊了，他是不能接受的，甚至搖兩下?lián)u不動他都會感覺質(zhì)量有問題。

而造成這個結(jié)塊的原因很可能是溫度問題。對此，湯臣倍健的工作人員會親自到經(jīng)銷商倉庫里去檢查他們倉庫的儲存條件，通過一系列的配置來確保產(chǎn)品質(zhì)量。

時間終究會做答

膳食補(bǔ)充劑最核心的品質(zhì)，首先取決于原材料有效成分的高低。這一點(diǎn)就像中藥材，哪怕你都叫這個名字，但因?yàn)榉N植地域的不同，藥效就可能有差異。

大多數(shù)人并不知道，在不同地區(qū)、不同時節(jié)的動植物里的營養(yǎng)成分，也存在巨大差異。比如很多人認(rèn)為新西蘭的奇異果的維C含量是最高的，但實(shí)際上維C果王是巴西針葉櫻桃。而且巴西的針葉櫻桃在將熟未熟的青果期手工采摘，其維C含量更是最高的。

湯臣倍健堅(jiān)持全球甄選原材料。十幾年來，其堅(jiān)持執(zhí)行“三步走”的差異化全球品質(zhì)戰(zhàn)略，從全球原料采購，到全球原料專供基地建立，再到全球自有有機(jī)農(nóng)場建立，到現(xiàn)在已經(jīng)匯聚了全球23個國家的營養(yǎng)精華。

而三步走戰(zhàn)略最終是為了將優(yōu)質(zhì)原料牢牢掌控在自己手中。目前，湯臣倍健已經(jīng)在澳大利亞、巴西等國家建立了5個原料專供基地，自有的有機(jī)農(nóng)場也已在籌建之中。

今天的消費(fèi)者越來越聰明，這對認(rèn)真做企業(yè)的人而言其實(shí)是件大好事。因?yàn)槟愕漠a(chǎn)品品質(zhì)好不好、管理好不好，時間長了消費(fèi)者一定能感受到。

湯臣倍健堅(jiān)持在全球采購最好的原料，哪里好就采購哪里的，這也直接導(dǎo)致其原料成本比全球同行要高出1—3倍。按這一系列嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)篩選下來，其在供應(yīng)商的選擇上也是沒有太大余地的。

“所以這一點(diǎn)也是我們苦惱的，有時會造成個別原料的供應(yīng)短缺?！?/p>

這是誠信的代價。但誠信，遠(yuǎn)比聰明更重要。在信息不對稱時代，聰明可以讓一家企業(yè)掙到錢，但要想長期在消費(fèi)者心智中擁有位置，必須通過誠信去贏得時間的答案。

而今天企業(yè)最大的誠信就是透明，也即是我到底是一家怎么樣的企業(yè)，我在陽光下全部攤開來看——由此達(dá)成和消費(fèi)者之間的溝通。從早期依靠姚明等明星代言，以蛋白粉一個產(chǎn)品拉動整個湯臣倍健品牌，湯臣倍健成功運(yùn)用了“四兩撥千斤”的杠桿，在依靠藥店和商超渠道擴(kuò)展拉動銷售的過程中，享受了極大的紅利。

隨著藥店渠道滲透率飽和，渠道紅利消退，加之跨境電商將全球主要行業(yè)巨頭的產(chǎn)品大量帶入國內(nèi)市場，環(huán)境變了，淘去的是沙礫，用誠信打底的企業(yè)則有底氣全部敞開。透明地將企業(yè)的方方面面呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，這本身就是最好的傳播。

2017年年初，湯臣倍健提出了今年要打三場硬仗：大單品戰(zhàn)略、電商品牌化、跨境電商，完成全渠道布局和渠道整合，通過三方面的突破，將公司帶進(jìn)新的增長周期。

而“從上半年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和剛剛發(fā)布的第三季度季報(bào)來看，可以說這個戰(zhàn)役我們初步是成功了?！睖急督EO林志成如是說。

三大硬仗的背后，最核心的杠桿，是更加注重產(chǎn)品品質(zhì)本身。多年以來，湯臣倍健花費(fèi)巨資構(gòu)建的全球化原料采購體系和透明工廠建設(shè)，彰顯了戰(zhàn)略意義。

到今天，陸陸續(xù)續(xù)已經(jīng)有超過20萬人走進(jìn)了透明工廠，未來湯臣倍健還計(jì)劃在銷售終端通過大屏幕直播的方式，讓更多人看到透明工廠產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。“一直以來，我們都是在埋頭做，花大量心血采購原料、兢兢業(yè)業(yè)對待每一款產(chǎn)品，”陳宏說道，“然而產(chǎn)品背后的很多故事不為人所知，消費(fèi)者并不知道我們從全球采購最好的原料，進(jìn)行如此嚴(yán)苛的品質(zhì)管控。因?yàn)檫@個原因，市場中心甚至成為了公司內(nèi)‘被罵得最多的部門’”。

如何改善現(xiàn)狀、讓產(chǎn)品優(yōu)勢真正走進(jìn)消費(fèi)者心中，湯臣倍健的管理團(tuán)隊(duì)顯然已經(jīng)有了具體的計(jì)劃，“未來幾年，基于全球原料、透明工廠的推廣將會是品牌營銷的重點(diǎn)?！?/p>

讓光照進(jìn)來，讓看不見的被看見，讓巴西的綠蜂膠和針葉櫻桃、挪威的深海魚油、加拿大的西洋參……等等。全球范圍內(nèi)優(yōu)選的原輔料，在更多人的視線下，進(jìn)入透明工廠的生產(chǎn)車間，繼而再進(jìn)入萬千中國人的家庭。

——這是一家中國本土保健品企業(yè)的使命，也是它的信念。