泣血自述的聯(lián)營商，能否叫醒“裝睡”的庫迪？

作者丨劉婉曦

編輯丨孫超

前段時(shí)間，小紅書上出現(xiàn)了這樣一則內(nèi)容：《1公里內(nèi)被加密2家?guī)斓峡Х缺憬莸辍?，發(fā)帖人自稱是擁有三家?guī)斓峡Х乳T店的聯(lián)營商。

根據(jù)他的描述，就在不久前，突然得知在自己門店一公里的范圍內(nèi)，新開了一家?guī)斓峡Х瓤旖莸?，?duì)此，他努力保持心態(tài)平衡，安慰自己和員工，不要過分擔(dān)憂因新店開張而導(dǎo)致的客流量和杯量下降。

然而，他的忍讓并沒有換來品牌方的理解，僅僅過了一周的時(shí)間，一公里范圍內(nèi)居然又出現(xiàn)了第二家快捷店，使他的經(jīng)營環(huán)境進(jìn)一步惡化。更令他氣憤的是，這兩家便捷店的開設(shè)完全是在他毫不知情的情況下進(jìn)行的，他未收到任何形式的通知。而當(dāng)初加盟時(shí)，公司的拓展經(jīng)理曾明確承諾，門店一公里內(nèi)不會(huì)開設(shè)新店，即便有也會(huì)提前溝通。

（圖源：小紅書）

這篇帖子一經(jīng)發(fā)布，便迅速吸引了大量網(wǎng)友的點(diǎn)贊和留言，其中不乏同樣身為聯(lián)營商的網(wǎng)友，他們紛紛表達(dá)了自己的不滿。有人感嘆：“花了五十萬建店守住市場，現(xiàn)在五萬的便捷店卻來摘桃子?！边€有人直言：“現(xiàn)在所有的加盟商都已經(jīng)沒有了開店計(jì)劃，只有賣店的打算了。”

這封信并沒有在互聯(lián)網(wǎng)上存活多久，發(fā)布第二天，帖子就被刪除，發(fā)帖人很快也不見蹤影，注銷了帳號(hào)，但無論是不是被強(qiáng)行“捂嘴”，都從側(cè)面印證了當(dāng)下庫迪品牌方與聯(lián)營商之間的矛盾還在不斷激化。

01

矛盾再升級(jí)

盤點(diǎn)現(xiàn)階段庫迪咖啡的聯(lián)營商，大致可以將他們分為三類： 一類仍滿懷激情，對(duì)庫迪的未來充滿信心； 一類則心力交瘁，只求盡快收回成本； 最后一類則因不堪重負(fù)，正尋求轉(zhuǎn)讓門店以止損。 盡管立場各異，但他們與庫迪品牌方的矛盾均在不斷升級(jí)。

那些曾經(jīng)滿懷熱情、投入巨資的聯(lián)營商，許多甚至開設(shè)了多家門店，原本期望能在庫迪的平臺(tái)上大展拳腳。

然而，隨著便捷店政策的廣泛實(shí)施，以及庫迪給予這些新店極其優(yōu)惠的待遇，他們的生意受到了前所未有的沖擊。這種來自內(nèi)部的競爭，不僅讓他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上蒙受損失，更在心理上產(chǎn)生了憤怒與失望。許多聯(lián)營商開始質(zhì)疑，當(dāng)初選擇加盟庫迪是否是一個(gè)明智的決定。

以前文提及的這位便捷店“受害者”為例，他透露，現(xiàn)在這家門店每個(gè)月的固定支出，包括房租和水電，已經(jīng)高達(dá)兩萬多元，但杯量卻只能在200-350杯徘徊，面對(duì)便捷店這種高強(qiáng)度的加密競爭和全場9.9不限量的模式，他直言很難維持門店的正常經(jīng)營，便捷店如同無形的殘殺，讓他感到憤怒和失望。

對(duì)于第二類聯(lián)營商而言，他們只想守好自己的一畝三分地，不求做大做強(qiáng)，就想盡快回本，但由于供應(yīng)鏈拉胯、產(chǎn)品力下滑，以及看不到頭的9.9，聯(lián)營商們?cè)谔潛p的旋渦中越陷越深。

（圖源：小紅書）

要知道，不管是總是缺貨，還是研發(fā)不給力，已經(jīng)是庫迪老生常談的問題了，然而直到今天，在小紅書等社交媒體上，關(guān)于此類的吐槽仍然層出不窮。

有的消費(fèi)者表示“庫迪青提永遠(yuǎn)在售空”“想吃一個(gè)庫迪的桃桃麥芬好難”，針對(duì)其最近推出的紅豆系列新品，也有不少消費(fèi)者吐槽“甜的發(fā)苦”“寡淡且水噠噠”……

眼見回本遙遙無期，這類在虧損旋渦中苦苦掙扎的聯(lián)營商，也開始有了一絲“趁早脫手，止損為上”的念頭，然而，即便是那些先于他們看清現(xiàn)實(shí)，不愿再流血陪跑的聯(lián)營商，也因?yàn)樵絹碓礁叩耐顺鲩T檻和品牌方的“騷操作”，而感到心力交瘁。

前不久剛發(fā)生的庫迪江西瑞金聯(lián)營商跨省轉(zhuǎn)店事件，就是有聯(lián)營商在未經(jīng)庫迪總部同意的情況下，擅自找人冒充運(yùn)營經(jīng)理，將同一家門店分別轉(zhuǎn)賣給了多家買家。

由于冒充的運(yùn)營經(jīng)理提供的虛假信息和承諾，多家買家在不知情的情況下支付了定金或全款，但最終未能成功接手門店。據(jù)稱，有7家買家未能拿回定金，且后續(xù)又有6家買家上當(dāng)受騙。

（圖源：小紅書）

此外，還有聯(lián)營商在社交媒體上求助，表示因?yàn)榻?jīng)營不善，房租壓力太大，導(dǎo)致門店虧損，隨意準(zhǔn)備把門店轉(zhuǎn)給省外的朋友。

經(jīng)過他的了解，這明明是總部允許的做法，但在過程中卻早到了武漢分公司的重重阻攔，沒有給出任何原因，且態(tài)度非常惡劣，在明知聯(lián)營商持續(xù)虧損的情況下，依然阻攔其遷址。

這位武漢的聯(lián)營商無奈的表示，從七月份提出遷址到現(xiàn)在，都遲遲沒有進(jìn)展，哪怕他們通過自己的方式，找到了朋友愿意接手，卻還是遭到反對(duì)，電話還被拉黑了，他只能被迫又交了兩個(gè)月的七萬租金。

如今天氣轉(zhuǎn)涼，在“淡季危機(jī)”的催化下，聯(lián)營商與庫迪品牌方之間的矛盾或許還將進(jìn)一步升級(jí)。

02

庫迪咖啡何以過冬？

與聯(lián)營商的矛盾升級(jí)，又恰逢漫長的淡季來臨，可以預(yù)見到這個(gè)冬天，庫迪咖啡的境況只會(huì)比去年更艱難。

一方面，或許是受虧損影響而力求節(jié)約成本，亦或是淡季將至導(dǎo)致的消極應(yīng)對(duì)，庫迪咖啡頻繁陷入食品安全危機(jī)。

（圖源：小紅書）

在社交媒體平臺(tái)上，眾多消費(fèi)者紛紛發(fā)聲，有的反映在飲品中發(fā)現(xiàn)了蟲子，有的則發(fā)現(xiàn)購買的麥芬蛋糕生產(chǎn)日期竟為2023年10月，這些聲音無疑對(duì)庫迪的品牌聲譽(yù)造成了嚴(yán)重打擊。

另一方面，為了節(jié)省成本，還有不少聯(lián)營商選擇減少員工數(shù)量，甚至開始拖欠工資，越來越多的庫迪基層員工，開始在社交媒體平臺(tái)上分享他們被不公對(duì)待的經(jīng)歷。

（圖源：小紅書）

有的員工入職時(shí)被承諾月薪3000元，但實(shí)際到手卻只有2800元，剩余的200元還要5個(gè)月才能發(fā)放一次；還有的員工在離職后，竟然發(fā)現(xiàn)少發(fā)了一個(gè)月的工資。

庫迪門店拖欠員工工資的行為，不僅削弱了員工的工作積極性和熱情，進(jìn)而影響了工作效率和服務(wù)質(zhì)量，還從側(cè)面反映出部分庫迪聯(lián)營商正面臨資金緊張的困境，這無疑將進(jìn)一步加速品牌口碑的下滑。

試圖通過價(jià)格戰(zhàn)搶占市場，但卻忽視了研發(fā)的重要性；意欲借便捷店來擴(kuò)大規(guī)模，卻又置廣大聯(lián)營商的利益于不顧，庫迪正在將自己逼入了逼進(jìn)聯(lián)營商逃離、內(nèi)部員工聲討、消費(fèi)者放棄的“窮巷”。

要知道，聯(lián)營商之間的負(fù)面情緒具有極強(qiáng)的傳染性。若庫迪未能及時(shí)提振市場信心，一旦爆發(fā)大規(guī)模集體閉店事件，不僅將嚴(yán)重削弱投資者和消費(fèi)者對(duì)庫迪品牌的信任，阻礙其未來的融資與擴(kuò)張藍(lán)圖，更緊迫的是，庫迪或?qū)⒚媾R巨額保證金退還的壓力，這無疑將加劇其現(xiàn)金流的緊張狀況。屆時(shí)，陸正耀精心編織的咖啡夢想，或許將在這個(gè)嚴(yán)冬中畫上休止符。